请问:一家只有六张桌子的小店,就算生意爆棚、人满为患,一天能够接待多少客人?
对待这个问题,橘子十分有心得。
在不包括外卖的情况下,橘子餐厅现在每天能够稳定接待300-400名左右的客人,周末排队的人数会上升,但是最多也就只能接待五百名客人,再多就要累死啦!!!
而且这还是如今有糖糖做帮手的情况下,之前只有她一个人忙活的时候,每天都忙得和陀螺一样,恨不得卡一百人下限就结束。
反正一千人的扩建任务是不可能达到的,绝对不可能的。
如今橘子餐厅已经走上正轨,外卖这边就比较稳定了,虽然食客们的呼吁声很大,还是每天固定数量出售。
不过在评论区里头,点外卖的顾客意见实在太大,因为早上七点橘子,餐厅准时上架,但东西就那么点,真不是每个人都能抢上。
而且随着亲友之间的口碑传播,竞争激烈,难度陡然上升,网慢一秒就没了。
大早上爬起来没抢到,这谁能不生气,再看看评论区抢到的人嘚瑟的无耻嘴脸,能爆多少个血压计?
这一整天的心情都不好!
明天没抢到就又是一整天,一周都抢不上……简直能气炸!
社畜加班如吃饭,根本没时间堂食,但是周末堂食就更排不上号,怎一个虐字了得。
还有学生党,也跑出来哭唧唧说自己起不了早床的,醒来毛都没了,求照顾一下起床困难户。
总之就是万人血书求加量!!加它个一千份最好!
橘子冷漠脸,丝毫不为所动,一千份做梦。
但是,想要增加抢到的概率?
可以,没问题,满足你们。
于是,早上七点准时全数上架的外卖,被均分成了三部分。
早上7:00一波,中午12:00一波,晚上18:00一波,售空就打烊。
每次上架的数量固定,蒜泥白肉、虾饺、麻辣肥肠和小酥肉每次50份,萝卜皮、西瓜汁、桂花酿、烤鱼丸每次100份。
总体来说,增加了数量;分批出售,增加了概率。
完美满足食客要求,请把【良心】打在公屏上。
橘子把外卖业务交给糖糖处理后,就懒得再管他们鬼哭狼嚎,反正嚎
也没用。
糖糖自学了颜文字,就化身小天使,每天都在客人各种歇斯底里的评论下面软萌回复。
【感谢亲的支持~】
【爱你萌呦~】
【嘤,不要因为数量不够给差评嘛】。
她天性富有耐心,面对多奇葩的客人都不会生气,能够细声细气地劝解宽慰,相当适应这份工作。
橘子本来想劝她不用管这些评论,打差评就拉黑,只要每天按时上架就行,但见她捧着手机开开心心打字,俨然一副乐在其中的模样,也不知道哪来的这么多精力,遂不再管她。
食客:......
一开始
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