况。
于是薛城拿着菜单翻来覆去的看了半天,道:“给我来份麻婆豆腐吧。”
他刚点完,他身后的一个中年人笑道:“小伙子,还是点一份回锅肉比较好,这家的回锅肉好吃。”
这中年人刚说完,坐在中年人对面的一个老者说道:“年轻人,鱼香肉丝好吃,点鱼香肉丝准没错,相信我。”
“宫保鸡丁才是美味啊,你要想过瘾,就点宫保鸡丁,听我的。”
“......”
看着周围的人,听着一帮人推荐的一个个菜品,薛城直接懵逼了。
这货现在有点欲哭无泪的感觉,心说到底什么好吃啊?还是说都好吃啊?
我特么的就是过来打探打探情况而已,怎么还就犯难了呢?、
“我还是吃麻婆豆腐吧。”
薛城最后想了想,还是跟着自己的感觉走。
“好嘞,麻婆豆腐一份。”
赵丽芝喊着往后厨走,将单直接放在了后厨的一个小窗口上。
没多久,麻婆豆腐上来。
和别人一样,薛城第一眼就被菜的品相给吸引了。
其实麻婆豆腐做出来都差不多,也说不上品相多出众,就是一堆豆腐在汤汁里面晃晃荡荡的,但是这家店的麻婆豆腐做的却别具一格。
汤汁粘稠,色泽呈棕红,关键是里面的豆腐竟然没多少烂的,一块块嫩嫩的豆腐躺在菜汁里面,就好像一个个嫩嘟嘟的小精灵一样。
在这些豆腐之上,有零星的花椒粉点缀着,里面再加上一粒粒的干辣椒碎,上面搭配上两片碧绿的香菜叶子,红绿搭配,完美。
“妈的,破豆腐都做的这么好看吗?这比我们店里的厨师做的好看多了,就是不知道味道如何。”
拿起一个小勺子,轻轻的舀起来一小勺颤巍巍的嫩豆腐放入口中。
刚一入口,薛城就感觉咻的一下,好像整个人被打通了浑身筋脉一样,一股独特的味道瞬间轰开了舌尖上的味蕾,然后通过这些味蕾将味道直接传送到了大脑中的味觉神经系统中。
“鲜辣,微麻,嫩滑,爽口,鲜香......”
一个个赞美的词语从薛城的脑海中不自觉的跳了出来,他也不知道为什么,总而言之这口麻婆豆腐入口之后,他脑海中就是很自然的就出现了这些词。
闭上眼睛,薛城慢慢的品尝。
越尝越感觉好吃,越尝越感觉过瘾。
直到这个时候他才知道为什么这小店的生意这么火了,这就是原因。
他不知道这家小店从哪里找来的厨师,但是这厨师的厨艺绝对甩九宫格厨师三条街都不止,二者完全没法比啊。
他抬起头看了看周围,就见每个人面前都有一两盘菜,每个人吃的都赞不绝口。
他看到一个小胖子,面前放着一盘回锅肉和一盘宫保鸡丁,这货吃的恨不得连盘子都塞嘴里面。
一个女孩子虽然在努力的控制着自己,尽量不让自己的形象受损,但是那不停夹菜的筷子还是将她激动的内心给出卖了。
他甚至看到了一个老者面前放着一盘最普通的鱼香茄子,每吃一口茄子,这老者就会闭上眼睛仔细的品味半天,然后又笑着摇了摇头,这并不是否定,而是鱼香茄子的味道完全出乎他意料的好。
最后,薛城又将眼光落在了自己面前的这盘麻婆豆腐上,他再次小心翼翼的挖了一小勺送进嘴里,慢慢的品,细细的尝。
一边品尝,薛城心里一边感慨万千。
“或许,这才是麻婆豆腐应有的味道吧。”
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