不注意到云岚餐馆!
将准备好的豆腐放好,步方打开了那橱柜,经过了压缩时间的橱柜的作用,那木桶中的卤水也是处理完毕。
步方的目光挑了挑,在打开橱柜的瞬间,一股难闻的臭味伴随着一股灵气喷薄而出。
这臭味不算很明显,但是却是让步方忍不住砸吧了一下嘴。
将木桶放在了地上。
步方取出了一些青矾撒入了那装满了臭味卤水的大桶之内。
咕噜噜……
那木桶内漆黑色的卤水顿时翻滚了一番,冒了几个气泡。
越加浓郁的臭味顿时喷薄而起,扬了步方一脸,步方一张脸顿时都是有些发黑……
这臭味……真特么的酸爽。
步方捂了捂鼻子,将一块块白嫩的豆腐都是放入了那臭味熏天的木桶之中。
看着那一块块白嫩的豆腐沉入木桶之中,步方咧了咧嘴,心中居然是有些小激动。
豆腐通过浸泡,差不多两个时辰之后,步方便是将豆腐给捞了出来。
打捞出来的豆腐因为浸染了卤水的缘故,变得有些发黑,那臭味从豆腐上散发出来,让步方一阵头晕目眩。
说实话,臭豆腐的味道是真的难闻……
但是味道却又出奇的好……能够有着两个极端的,也就只有臭豆腐了。
堪称菜品界的奇葩。
手臂之上青烟缭绕而起,玄武锅便是浮现而出。
将油脂倒入了锅内之后,喷出一口万兽炎,厨房内的温度顿时陡然攀升了起来。
手掌伸出,在油面之上感应了一番,在油温达到热手的程度之后。
步方便是将那被卤水浸泡过的豆腐放入了油锅之内,开始油炸。
嗤嗤嗤……
经过油炸,臭豆腐中的臭味顿时随着油温的蒸发而散发出来,那味道……让步方一张脸都是有些发苦。
趴在他背上的皮皮虾,一直都很兴奋,小脚滴溜溜的滑动着。
在锅内的油温达到了滚沸的时候。
这小家伙兴奋的在步方的肩膀上一跃而出。
在空中三百六十度旋转,扑通一声入锅。
然而,在它入锅的瞬间,一股浓郁的臭味滚滚而出。
这小家伙一呆,下一刻啪啪啪的在油锅中挣扎了起来。
尾巴一摆,身形顿时从油锅之中一跃而起。
浑身灵气鼓荡,将油脂蒸发之后,顿时缩在了步方的肩膀上,趴在那儿,口吐金沫,一动不动。
如果用一句话形容他此刻的内心的话。
那就只有一句麻皮……能够形容了。
步方乐呵了一下,这调皮的小家伙,被臭坏了。
将炸的漆黑中带着一抹焦黄的臭豆腐打捞了出来,沥干油后,倒入了碗中。
用筷子在炸好的臭豆腐中间穿个小孔,臭气越加的浓郁。
步方将调味料浇在了臭豆腐之上,一碗臭气熏天的臭豆腐便是完成了。
看着碗内那精致的……漆黑中带着焦黄的臭豆腐,步方忍不住砸吧了下嘴。
这碗臭豆腐便是步方打算在云岚分店推出的第一道菜品。
他一定要给天岚城的大家来个惊喜。
既然香气无法引起你们的注意,那就用臭的来吧……
周围的丹药铺,看看是你们的多味辟谷丹的香味浓,还是我的臭豆腐臭味给力。
步方扯了扯嘴角。
用筷子夹起了一块臭豆腐。
小皮眼珠子滴溜溜一转,凑近了一下之后,便是再度趴在了步方的肩膀上口吐金沫。
步方撇了小皮一眼,面无表情的将那块漆黑中带着几抹焦黄的臭豆腐塞入了口中。
下一刻,步方深吸了一口气。
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