食材,好的食材对于一道美食的重要性不言而喻,在口感上食材的不同,将会天差地别。
真气引导入手掌,步方握着菜刀拍在那冰海鱼的脑袋上,本来还在挣扎跳动的冰海鱼顿时便是不动。
行云流水的刮鳞,开膛。步方对于鱼的处理十分的老练,不一会儿,一条冰海鱼便是被处理完毕,走到酒缸旁边,步方打开布盖,从酒缸中捞出一些酒糟塞入鱼腹,尔后将冰海鱼整只都是塞入酒缸中进行腌制。
“特制酒缸,可使腌制时间加快,预计腌制完成时间,三个时辰。”系统提示道。
步方愣了愣,点点头,能够加快腌制的话,倒是可以及时的销售,只要自己在开店之前提前腌制好,便是可以。
将冰海鱼放入腌制,步方便是转而准备开始第二道菜。
鱼缸中的鱼再度变为了两只,不知道什么时候,系统已经将空缺的位置补足,这样就能保证步方随时都有鱼材。
将那只漆黑的肥鱼捞出,同样处理完,将那鱼脑袋剁下,步方便是开始制作鱼头豆腐汤。
从冰柜中取出那白皙晶莹,宛若翡翠白玉一般的豆腐,步方便是开始烹制。
“三阶雷鲢鱼,产自清风帝国南荒大湖的淡水鱼,鱼头肥大,肉多,肉质鲜美,含有淡淡的雷霆,是上好的食材。”
“冰晶翡翠玉豆腐,用产自清风帝国北部的精致灵气大豆磨制而成,皆为手工研磨,历经多到工序,为皇宫特供豆腐。”
豆腐和鱼都很牛逼,步方心中不由的对这道鱼头豆腐汤充满了期待感。
揭开锅,浓郁的香气带着鱼肉的清香扑面而来,顺着鼻腔涌入步方的四肢百骸,让他忍不住猛地一吸,腹中传来了饥饿感。
百无聊赖的呆在客房中的小萝莉,突然鼻子动了动,灵动可爱的大眼睛顿时滴溜溜一转,充满了惊喜。
“好香啊!不会是那面瘫老板在煮什么好吃的吧?这味道……不是蛋炒饭!”这小丫头的鼻子很灵,咕噜一翻身,直接跑出了客房。
而厨房中,步方也刚好将鱼头豆腐汤出锅。
乳白色的鱼汤,肥美柔嫩的鱼头,加上晶莹的仿佛白玉翡翠般的豆腐,没有葱花,没有姜,任何调味料都没有,就是鱼头加豆腐的原始配对。
香气四溢的鱼头豆腐汤摆在桌上,不由的让人食欲大盛。
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