个都呆不住了,我靠,这家伙真是大牛,不是假的,也不是摆谱。当时就有人想看看四盘豆腐,更想尝一下,想知道为什么会掂不碎。
可惜装盘后就用保温罩罩上,什么都看不到。所以有十几个还没有上灶的二厨和小工跟过来,想闹明白这道豆腐菜到底是怎么回事。
听到邓海问话,有人指了一下传菜台,没说话。
邓海看过去,是四个保温罩,随口问道:“什么菜?”
操作电脑的小姑娘赶紧说话:“是白师傅做的菜,准备赠送给四桌客人,说是撤掉单子的补偿。”
“扯淡!赠什么送?补什么偿?谁做主了?谁签字了?他一个小厨子,哪有权利送客人菜,而且一送就是四盘?”邓海骂完以后,互相想起什么,质问白路:“你不是不做菜么?刚才的四张单子,你一道菜不肯做,说是怕浪费食物,现在是怎么回事?不但做菜,而且是赠送的?我希望你给我个解释,否则到陶总裁那里,我肯定要告你一状。”
听到这句话,附近的厨师一片哗然,难怪白路一来就能上灶,原来后台是执行总裁。
白路懒得解释。他发觉和外人接触越久,他就越不愿意说话。相比之下,无比操蛋的高远,倒是一个很不错的聊友。
可是邓海是头儿,问自己话,总不能不给面子,叹气道:“我做菜有规矩,他们一桌要十几道菜,生猛海鲜猛劲造,我不喜欢,所以就不做,不过,我是来帮忙的,要考虑中成饭店的面子,不能给你们得罪客人,所以做了四道菜赠送,就这么简单的原因,没有别的意思。”
听这话说的,多狂多酷多拽,可惜人家有真本事,有狂酷拽的资本。见识过他本领的一帮厨子暗自叹息,没人说话表示不同意见。
邓海没看到他炒豆腐,听到这番话,只感觉好笑,冷笑道:“就你?还有规矩?你以为自己是谁?”
这时候,水哥凑了过来。刚才那四张单子,邓海让他负责其中的两道菜。因为忙碌,同样没看到白路的精彩表现。这会儿刚忙完,想和邓海说话,发现去了门口,而门口又围着许多人,所以,他也过来了。
一过来就听到白路的狂言,又听到邓海的斥骂,水哥阴阳怪气说道:“白师傅老厉害了,参加了厨王大赛,就真以为自己是厨王了?白痴。”
刚才他也嘲讽过白路,那时候嘲讽白路,围观人群会轻声哄笑。可是这一次嘲讽,却是换来许多不一样的眼神,感觉,他们好象在看白痴一样看自己。
水哥隐隐觉得不妙。
邓海哪会在意水哥的嘲讽,抬手抓起一个保温罩,露出托盘中的豆腐。
白玉一样的豆腐块,相同大小,相同模样,整齐码成两列,好象工艺品一样精巧,十分好看。同时又微微散发着一股肉香,让人垂涎欲滴,却又不忍动筷。
“这是你做的?”邓海有点难以接受。
白路说:“有什么话一会儿再说,先上菜,别得罪客人。”
“不能上。”说话间,邓海将其余三个保温罩揭开,同样都是豆腐,十分好看的豆腐。
有几个厨师凑过去看,而后感慨:“这才是白玉豆腐呢。”
有道家常菜叫白玉豆腐,其实一点都不白,有许多种做法,多是勾芡浇汁,上面撒着葱花辣椒什么的,根本看不到白在哪里。
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