放,而不单单是职工食堂,所以,生意越来越是红火。
然后,王迪就开起了分店连锁,除了搞自助餐,还搞起了火锅店和烧烤店——这就不是为了赚钱和打发时间了,纯粹是自己爱吃。
一开始,王迪还以为这火锅是自己的原创,谁曾想,其历史极为悠久(新石器时期就有火锅1.0版本了,因为食物投入沸水时发出的是“咕咚声”,只要是能吃的食物,通通都会丢入鼎内,然后生火煮熟,当时叫羹,所以,1.0版本有一个很萌的名字,叫古董羹;2.0版本就是器具材质发生变化,青铜鼎成为了主力军;3.0版本就是两汉时期,一个是进化为铜火锅,一个是分格,原始的鸳鸯锅,重庆云阳2000年前的一座汉墓中发现一件釉陶质釜灶,釜灶相当于今天的烫火锅,应该是根据墓主生前生活中的实物,原样制作出来的随葬明器。可见重庆人2000年前就好这一口了,汉代还出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器构造分为三部分:主体为炭炉;上面有盛食物的杯,容积一般为250至300毫升;下面有承接炭火的盘,名气最大的,曹丕同学提到的“五熟釜”,就是分几格的锅,可以同时煮各种不同的食物,和“鸳鸯锅”有异曲同工之妙。),开业的火锅店毫无创造性,令一大批翘首以待的食客极为失望,纷纷宣称王迪已经是江郎才尽,甚至有人说是被李特排挤压制心中郁闷导致的。
于是,哭笑不得的王迪不得不奋发图强,在汤料上下功夫,什么重口味就把什么放进去熬汤,越是辛辣扑鼻就越好,结果,这一点吸引了不少食客,改变了当地或者甜口或者清淡的风格,追求起无辣不欢。
除了汤料,王迪还推出了涮羊肉——蜂巢牧场里面的羊群,到了收割的季节了,邓艾心心念的战马还没有成型,羊肉倒是抢先一步上市,进一步凸显了火锅可以边烫边吃的优势,结果,食客们差点把火锅店挤爆,羊肉更是脱销,害的王迪差点挂羊头卖狗肉和猪肉了。
生意为什么这么好?还不是因为王迪玩起了垄断,控制了附近所有的羊肉市场,要想吃到真正新鲜的羊肉,只能到火锅店里来,还不许打包。
虽然是财源广进,王迪却没有将这种快乐维持太久,因为名义上这些自助餐啦,火锅店啦,烧烤店啦,都冠上了一个矿山集团下属企业(王迪当初自己挖的坑),所以,相当一部分利润是要收归集团,也就是罗氏女这位大嫂手中的,你赚的越多,上交的份子钱也就越多。
所以,开心没几天,王迪又变得有些抑郁:自己貌似是一个无比凄惨的穿越者啊,手无缚鸡之力,没有金手指,好不容易凭着三寸不烂之舌弄下一片产业,转眼之间就相当于为李特作嫁了,难道就连当一个餐饮业大亨都不可得吗?
这一点也无所谓,赚得越多剩的也越多啊,就当是捐给儿孙的零花钱了,人在屋檐下,王迪忍了下来,奈何后来抽的份子钱越来越多,抽的罗氏女都有点不好意思了,见王迪还不吭声,只好拜托李流来探望一下。
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