但绝对做不到完美复刻的程度。
更何况还能进行优化，青出于蓝而胜于蓝。
“是啊，这说明【蜀香楼】的招牌菜还是有相当的吸引力的。”
杜少杰不得不承认【蜀香楼】总店还是有两把刷子的，技艺水平出众，只可惜找错了合伙人。
就张峪发那样的性格，出事是迟不早晚的事儿。
当天，【西川酒家】的营业额再创历史新高，虽然特价菜不怎么赚钱，但是带动效应明显，甚至一些【蜀香楼】的死忠粉都跑来尝鲜。
人都是有好奇心的，都想试试【西川酒家】做的【满江红.招牌毛血旺】，到底和【蜀香楼】做的有什么不一样？谁做的更好吃呢？
这也导致【蜀香楼】当日的营业额，再次下跌。
从这天开始，【西川酒家】每天推出一道“特价菜”，全部都是【蜀香楼】的特色菜，最起码从名字上看是这样的。
但大家经过品尝之后，看法却发生了变化。
吃过【西川酒家】的这些“特价菜”之后，很多人都觉得【蜀香楼】的招牌菜不香了，同样一道菜，【西川酒家】做得更好个更出色。
可见杜少杰在复刻改良的过程中，彻底做到了“取其味、留其形”，他改变的是内核，所以才会给广大的顾客造成“青出于蓝而胜于蓝”的印象。
日子一天天的过去。
【蜀香楼】羊城店的颓势越来越明显。
杜少杰打算再接再厉，一举打垮这个给自己带来很大困扰的对手。
“杜总，【蜀香楼】的老板娘找你，她说想和你谈谈。”
这天下午，杜少杰在店里转了一圈，刚准备离开，楚琳琳就告诉他说张峪发的老婆来访。
“她来干什么？我先上去，你一会带她去梁经理的办公室。”
杜少杰沉吟了片刻，决定见一见这位老板娘。
“好的，杜总。”
楚琳琳点点头，转身离去。
杜少杰去了梁美琴的办公室，让梁美琴和自己一起见一见【蜀香楼】的老板娘。
时间不长，楚琳琳就领着一个三十来岁的少妇走了进来。
老板娘的面容姣好，平时保养的不错，看起来比实际年纪要显年轻。
楚琳琳给双方做了介绍，然后就离开了办公室。老板娘叫刘颖慧，听口音是江浙一带的人。
“杜总，所有的事情是老张不对，我在这里向你道歉！我来找你，是想请你放我们一马，【蜀香楼】真的支撑不下去了。
另外，鉴于老张曾经对你造成的伤害，我愿意进行赔偿。杜总，你说个数字，只要不离谱，我一定会奉上诚意的。”
刘颖慧一看就是个聪明人，但肯定不是一个生意人。
生意人虽然能屈能伸，但杜少杰和张峪发已经结下了仇怨，生意人自然不会寄希望于仇人的仁慈。
“可以！只要你现在关门歇业，哪怕是以后换个地方再开【蜀香楼】，
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