,就给他推荐了一头安格斯种牛,说是保留地最优秀的种牛之一,但是出价不菲,要六万美金。
这头牛曾经统治着四百多头母牛,这片土地上一半都是它的后代。
林峰粗略算了下,每天配种两头,每两天休息一天,搞定四百头母牛也要差不多一年的时间。
然而那头种牛现在刚满两岁,也就是说从成熟开始一直没闲着。
俗话说,没有耕坏的田只有累死的牛。
种牛的最佳使用寿命也就三年左右,再往后因为过早透支身体导致各项机能迅速衰退,基本早早的送进了屠宰场。
林峰在一个单独的牛棚里见到了这头种牛,住单间的果然气度不凡。
有种电视新闻里印度神牛的即视感,骨架比之前见过的任何一头牛都要大!
毛发类似赤兔马的暗红色,肌肉发达,四肢粗壮如大象。
见有人进来牛变得无比烦躁,不停用头撞击木头围栏,好在没有角,否则感觉真能把围栏撞烂了!
印第安牛仔拿着木棍敲它的脑袋,力道很轻试图驱赶它。
“这是什么牛?”林峰问。
牛仔回答:“安格斯牛。”
林峰淡定道:“别唬我,安格斯牛是黑的。”
“安格斯刚出现时的确是黑色,红色是后来演化出的品种。在美国红色安格斯一直处于杂交牛的位置,但要知道,和牛品种最初也是杂交牛。”
杰罗尼莫补充了句,“除了在美国,大部分国家对这两种安格斯牛都没有差异化对待,只是颜色不同。颜色不是质量等级标准,品质才是。”
红安格斯牛?
之前在卡斯迪家买牛时好像听他提起过,貌似红安格斯在美国是个不被认可的品种,具体情况还要咨询查理。
于是把军师查理从外面喊了进来。
查理先是赞美了这头种牛的优秀,而后开始科普。
就像杰罗尼莫酋长说的那样,红安格斯和黑安格斯仅仅是颜色上的不同,其他方面的基因完全一样,甚至尝不出肉质上的区别。
但现在美国并不接受红安格斯牛进入农业部的畜群记录,而且伊利诺伊州的安格斯协会也不承认红安格斯属于安格斯,认为它们是正统黑安格斯跟其它品种的杂交牛。
牛肉售价方面就要被大打折扣。
也就是说红安格斯牛肉无法获评农业部以及安格斯协会认证的“特选级”或者“极佳级”,所以那些有远大理想的牧场都不会使用红安格斯种牛。
“好吧,看来我们没办法在这头牛身上达成一致。”
杰罗尼莫为此感到遗憾。
这头红安格斯的确很优秀,林峰通过自己的神奇能力能感知到。
不过保留地最不缺的除了老虎机之外就是牛,印第安牛仔带着林峰和查理去了下一个牛棚。
“这里面全是种牛,只是体格要比刚才的红安格斯小一些,看看有没有伱们需要的。”
一个大牛棚,里面分隔成了若干小围栏,分别安置着六头不同花色的公牛,其中就有通体黝黑的纯正安格斯。
林峰双手抱胸,“这些都卖么。”
他感受到一股旺盛的生命力。
牛仔点点头,“当然,酋长说你们是大客户所以可以开这个绿灯,这都是我们保留地的宝贝。”
两头年轻的公牛正隔着围栏头顶头打架,看上去都不是善茬。
林峰认为种牛必须有个差脾气,否则母牛们不会轻易让它爬上后背。这让他想起之前PETA的某条宣传标语:你的食物是弓虽女干的产物。
这时戴维走进来说他已经选的差不多,最后再由林峰过过眼。
印第安牛仔笑着说:“北部牧区需要年轻血液,约翰·奥托早晚会被取代,从某种程度上说他的家族阻碍了河谷镇的发展。”
林峰没有回应,只是继续看牛。
他一直避免发表关于白人和印第安人纷争的话题,从而避免把自己卷入其中。
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