变得小有名气,请了三个伙计帮忙,从早到晚位置都是满的。
把小包子赶回睡觉之后,可小米到厨房里,看着李大壮送来的猪肉,除了一部分肋条肉是要用来做明日包子的馅料之外,还有两个洗的白白的猪蹄,这个是可小米特意买来给小包子加餐用的。
身为一个吃货,可小米生出来的也是个吃货跑不了了,虽然小包子长得瘦,不过那可是妥妥的肉食动物,最喜欢的就是可小米做得酱猪蹄,除了有秘制的老卤水之外,还会刷上上好的蜂蜜,肥而不腻,口感润滑,
不过因为这道菜做得太麻烦,古代人都习惯用沥青去猪蹄上的毛,而可小米为了卫生都是自己用镊子一根根拔,这可是及其考验耐心的,所以可小米也只是做给小包子吃,并不对外卖。
处理猪蹄,明火炙烤,切块,下锅焯水,捞出,上油锅翻炒调料,放入猪蹄,炒制之后加冰糖,红曲米上色,加水炖煮,要像熟烂入味,炖煮最起码要一个时辰,正好是吃午饭的时间了。
弄完酱猪蹄,可小米刚想歇歇,突然帮忙的伙计大旺慌慌张张跑了进来,看到可小米着急得直接就来拉她,叫道:“老板娘,您快点出来,前,前面包子摊出事了!”
“慌慌张张的,出什么事了?!”可小米一惊,顺手就操起了一旁剁猪蹄的砍刀,眼露凶光:“是不是那孙赖子又来收保护费?小兔崽子胆子越来越大了,看老娘好欺负不成,和他拼了!”
一看可小米直接就操刀子了,大旺顿时满脸黑线,赶紧解释道:“不是不是,不是孙赖子,老板娘您快把刀放下!是有人吃了咱们的包子,非要嚷嚷着找您,要不是小光拦着,那人就闯进来了!”
听说有人吃了包子要找她,知道自家包子绝对不会有问题,可小米放下刀,一脸疑惑:“要找我?!莫非是个碰瓷的?!”
“我瞅着也不像啊,他买的是秘制火腿馅的包子,一口气吃了四个呢!”大旺也是一脸疑惑,这里毕竟是后院,老板娘又是一个寡妇,真让一个男人闯进来问题可就大了,催促道:“我看老板娘您还是去前面看看吧,若真是碰瓷的,咱们大不了报官,这条街的邢捕头吃了咱们那么多饭,总得护着咱们不是!”
听到这样说,可小米也不耽误,跟着大旺向着前院走,果然听到争执的声音,掀开帘子走到前堂。果然看到里面站着几个人,最外面的包子摊是最老实的招财在卖,而一向机灵的小光正在和一个小丫头解释什么,那小丫头不过十五六岁的样子,穿着水红的衣裳很是娇俏,看样子应该是的丫鬟。
正在拦人的小光正在发愁怎么对付这个牙尖嘴利的小丫鬟,看到可小米出来了,顿时松了一口气唤道:“老板娘,您快来!”
那站在小丫鬟后面的男子,顺着小光的喊声抬头,原本想着应该能见到一位中年妇人的厨娘,不料却看到一个小个子的姑娘走了过来,碎花蓝布包着头,连发簪都没有插一支,素净的脸不过巴掌大,乌黑的眸子下面还长着一些雀斑,看起来相貌平平,却没有一般小户人家的畏缩之气。
与此同时,可小米也看到了闹事的家伙,之前还以为是个地痞无赖之类,可没想到居然是个白白净净的书生摸样的男子,穿着打扮也不像是落泊的样子,眉目清朗看着似乎有几分熟悉,笑起来儒雅风度,也称得上是翩翩公子。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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