虽然一开始因为是新店又因为是新菜式，没那么快有人尝试，不过这里从不缺胆大的人，有一就有二，进去后就没出来，很快就是满座，生意非常火爆。

　　虽然如此，俞墨还是要去亲自看看，毕竟这不是一间普通店，是全大周三十六个大城都开了的同一间店，虽不能以偏概全，但也能从芙蓉城这边的生意情况预估到别地的生意。

　　马车停下，俞墨下车，当看清眼前的情况时，俞墨以为自己走错了地方。

　　俞墨财大气粗，虽然是新菜式，但俞墨很有仔细这火锅能火爆，也敢赌一把，所以，这间店铺很大，足足三楼，一楼大堂摆了三十六桌，二楼三楼亦有二十四个雅阁，现在才巳时初，距离开门还有半个时辰，门口居然就已经排起了长龙。

　　长龙都排到了街尾，粗略看去，大几十人。

　　饶是昨天一直守在这边的俞凛也被吓到了。

　　火锅是新菜式，吃法新奇，味道也好，那些人进店以后少说都得吃一个时辰，大多数人撑的不行了，就坐在位置上歇，空了肚子再接着吃，所以进去后就少有人出来，没人出来，外面的人就进不去。

　　看着他们吃的火爆热闹，谁都想进去，又经过了一天的发酵，周围的人几乎都知道了，有点闲钱的都来了，等开门就进去，免得后面又满客了！

　　俞墨带着俞凛绕去了h0ume:n。

　　巳时过半火锅店准时开门，门口排着的长龙很快就涌了起来，一楼三十六桌很快就被人占据，有一半都是家里的小厮，是提前过来占座的，一楼坐满人后，很快的，二楼三楼的雅阁也都被人占据。

　　后面的人被门口小二告知客已满时，懊恼的跺脚，也不走，就在门口守着，不过一刻钟的功夫，门口又排起了长龙。

　　而已经进来的食客，已经开始搓着手等热锅，每桌都配了一个小二，毕竟是新菜式，吃的东西也杂，很多人不知道菜品多久才熟，得有人来引导介绍。

　　“三爷。”

　　火锅的热气腾腾和时不时的惊呼声中，俞凛从后厨走了过来，走到他身边，低声道：“昨日除去所有，净利是一百二十两有余。”

　　昨天没有预料到会一整天都是满客，准备的菜品严重不足，送菜的连着补了好几趟，直到夜深关门，俞凛体恤他们辛苦，就挥手让人都去睡了，今天才算出了昨天的盈利。

　　一百二十两啊……

　　便是见惯了大财的俞凛都有些惊叹了，别小看这一百二十两，这只是一天而已，后面还有十天，百天，千天乃至万天，万天也不是虚的，第一个吃螃蟹的人总是利益最大的，就算后面别人跟着开了火锅店，生意减半，但只要自己好好经营不来虚假那一套，百年传承老店也是可以指望的。

　　而且，这才一个店，还有三十六个店呢。

　　枪会打出头

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