换了个模样，这条街乃是本市的餐饮娱乐集中地，不到一公里的道路上，单是火锅城酒吧都是好几十家，以至于本来的街名都没人叫起，众口一词的将此处叫做好吃街。方林本就身无长物，径直就走进了对面的“老吃客”火锅店去了。
这时候还是下午三点左右，正是高峰刚过的时间，老板娘正叉着手喝令服务员扫地抹板凳。一见方林单独进来，皱眉道：
“吃火锅晚上来。”
她这家店子都被奇香味挤兑得亏本卖了三个月，眼见得就要倒闭，自然是对不按常规出牌的顾客没什么好脸色。方林却道：
“我是来送钱给你的。”
若是老板娘在春风得意的时候，一定两笤帚将这发神经的娃儿赶了出去，但她此时正算得上穷途即将末路，听得发财二字，哪怕是图个口采也不肯轻易赶人，只是上上下下的打量了一番，疑惑道：
“你有啥子钱送我？”
方林淡淡的道：
“你的生意要被奇香味挤垮了吧？”
这句话正中老板娘的痛处，对面这个“何夭鸡”开了半年多的店子，就把她挤兑得从大赚变成小亏，并且即将向大亏过渡，她双目一瞪就要泼辣骂人，却听方林慢丝条理的分析道：
“咱们这店，地理位置和奇香味一样，铺面装修比他的大，服务态度也比他的好，为什么会斗不过他，道理自然是呼之欲出了。那当然是味道不佳。”
“你放……”最后那个屁字被老板娘生生咽了回去。她仔细一想，觉得还真是被这少年说准了。因此都没留意方林口中的“咱们这店”四个字。“那这和你送钱有什么关系？”
方林笑笑道：
“我在奇香味打了半年的工，基本上这手艺是学到了九成了。”
老板娘惊疑道：
“你……..你真有这本事？”
方林微微一笑，胸有成竹的跨进厨房，拖了两片排骨出来，下刀如风，迅速剁好，接着以眼花缭乱的动作调制配料，在麻利中给人以忙而不乱的感觉，很有一种赏心悦目的快感。不到半个钟头，就弄好了一锅香辣排骨，还未入口，那种异香就直飘到了街心里去！
老板娘一尝之下，豪爽非常的一拍大腿！很有孙二娘风范的道：
“硬是要得！以后你就来掌厨了，试用期月薪两千，转正以后咱们再谈。”
当天下午“老吃客”就打出了八点八折的优惠牌，并且直将火锅桌摆上了人行道。今日方林炒了老板鱿鱼，排骨的供应立即跟将不上，来奇香味吃火锅的人有的等不及了，闻到对面的香味似乎也不错，也就光顾了这边。一吃之下，觉得两家的味道都差不多，而“老吃客”还便宜实惠，于是老板娘从七点开始做了四个钟头生意，当天的本钱就赚足了回来，历史性的扭亏为盈，喜得每桌客人又送了两瓶啤酒。
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